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美食网站建设目标（美食网站建设规划书）

网站建设 2023-03-06T12:30:32 1478

今天给各位分享美食网站建设目标的知识，其中也会对美食网站建设规划书进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览： 1、徐州网站建设如何定位？

今天给各位分享美食网站建设目标的知识，其中也会对美食网站建设规划书进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、徐州网站建设如何定位？
2、餐饮企业运营系统的设计目标是什么
3、美食网站首页的作用
4、毕业设计做一个美食的网站。老师说静态的不行。我不太懂。

徐州网站建设如何定位？

即使这样，很徐州企业对它仍然没有完全透彻的理解，或者说没有真正的重视起来。我认为徐州网站建设过程中定位在网站前期的规划建设和后期的运营中都起着决定性的作用，先说说我对网站定位的认识。我理解的网站定位包括四个什么：“想什么”、“是什么”、“为什么”和“做什么”。想什么？指的是网站制作后所要达到的目的或者说是企业网站建设的动机。做网站归根结底无非两个目的，要么是精神层面的，包括实现某个愿望和理想，满足某种兴趣爱好，表达某些思想感情等等；要么就是物质层面的，直接说就是赢利创收。当然，两者皆有的情况是最好的，不过初期还是达到一个目的为佳，所以做网站之前先问下自己想要通过这个网站达到什么目的，这是网站定位中的核心，主宰和网站相关的一切行为。是什么？指的是网站传递的讯息和发展的方向，它决定了网站的主题思想和结构规划，也决定了网站内容和界面视觉的表达方式，网民在这个网站所接触的一切东西都要与之相关，这样才能体现出网站主题的明确性和独特性。当然，“是什么”的基础还是上面说的“想什么”，不同的目的会有不同的外在特征。最好是一句话概括，需要非常清晰的、直截了当的说出你的网站是什么。为什么？指的是网站的可行性，换句话说就是有没有必要做。在确定了上述两点之后，请回头问自己：我做的这个“是什么”的网站能不能达到我的“想什么”的目的，如果能，请举出至少三个让自己和身边的人信服的理由；如果不能，立即停手，不必浪费时间和精力。这个过程也是深化“是什么”的过程，有助于找出网站的差异化特征和独有竞争力。做什么？指的是网站的外在目的，可以理解成网站宗旨。这个“做什么”并非是说网站建设和运营中的所要做的事情，这些是后面的内容。网站定位中的做什么，是针对访问者想表达的目的，是网站给人的外在动机，如果说第一条“想什么”是你自己的目的的话，那么这个“做什么”就是让外人看的，要让别人理解你这个网站的目的。这一点很重要，因为它可能会影响访问者对你网站的体验感受。上面就是我对网站定位的理解，在网站创建初期，这四个什么一定要在脑海中形成非常明确，而且唯一的答案，只有这样才会让后面的工作有条不紊的开展下去。比如川味坊四川美食网初期的网站定位是这样的： 1、想什么：创建一个四川美食网站以宣传家乡美味；2、是什么：川味坊四川美食网是一个介绍四川美食及文化的专业饮食网站；3为什么：川味坊有独有的四川美食资源，是目前同类网站中最传统、专业的；4、做什么：旨在传播四川美食及文化，让食客能全面详细的了解四川美食。当网站定位确立之后，各个阶段性的工作方向也相应确立，而且所有网站建设和运营的问题都可以在网站定位中找到答案。从内容规划、界面设计、程序架构到推广宣传，都可以根据网站定位来实施。内容规划：所有内容都应该紧密围绕网站定位来开展，要尽最大可能的去集中体现网站的主题思想，一切与定位相关，是内容规划的基本原则。这里说的内容不仅仅是频道栏目规划，甚至还包括网站上显示的广告内容，也都应该产生关联。特别是有一些细节的地方，比如留言板、评论、客服等等细微之处，都可以根据你的定位来表述，加上一些和定位相关的修饰词句等等，比如留言板中就可以用到发烧友、病友、学员…等等，别小看这些小地方，它会无形之中增加内容的凝聚力。界面设计：很多人都会有这种情况，会操作photo、cordraw等工具，但每当打开软件的时候，往往会无从下手，不知道用什么素材，不知道用什么颜色，也不知道做哪些渲染。但当网站定位明确以后，这些问题就会迎刃而解。这里还要提一句，做界面的时候千万不要想当然，不要认为中国风格就应该有红色和金黄，女生网站就应该是粉红和圆角，这个想法估计所有做同类网站的人都会想到，如此的话，你做的界面就会跟其他同行没什么区别，一定要根据你的定位来，定位在，你的特点在，定位不在，换个域名之后就是别人的了。程序架构：如果自己能够写程序，这是最好的，但要是对程序不够精通的话，建议最好还是选择一个现有的开源系统，目前的系统有asp+access的、php+mysql的、aspx+.net的，选择什么样的系统，要根据自己的定位来，展示性较强的可以考虑asp+access和php+mysql的，容易操作，速度也不错，对空间的要求相对较少，互动性较强的可以考虑php+mysql和aspx+.net，安全性也相对好一些，特别是php+mysql，至少较长一段时间内很多人都会用。对安全性要求相当高的，还有jsp等等，这方面最好建议大家多了解一下专业的介绍。推广宣传：完成了所有前期工作，就应该宣传你的网站了，这时明确的定位将会带给你事半功倍的效果。首先是宣传物料，包括文字、图片、视频和其他各种物料。每一个宣传的元素都要根据网站定位中的描述产生，不能偏离你的定位，更不能脱离定位另起炉灶。接下来是推广渠道，渠道的选择受定位的直接影响，这里又分为渠道类型和渠道形式两大块。

餐饮企业运营系统的设计目标是什么

餐饮企业运营系统设计的根本目标是促进餐饮企业的发展，在这一根本目标的指导下，要力求达到一些具体的目标。那么接下来我给大家详细介绍一下餐饮企业运营系统的设计目标是什么?

餐饮企业运营系统的设计目标：建立科学的组织结构

餐饮企业的正常运转，需要有一个科学的组织机构，这一组织结构必须与经营管理体制一致，才能有效发挥作用。

餐饮企业运营系统为餐饮企业建立组织结构提供了一个科学的模本。这种机构应随着外部经营环境的不断变化而变化，以动态的调整来确保企业达到经营目标。餐饮企业组织结构的设计必须根据组织的复杂性、规范性和集权性程度，根据组织的目标和任务以及组织的规律及组织内外环境因素的变化来判断规划或再造组织结构。只有这样，组织结构的功能和协调才能达到最优化的程度。

餐饮企业运营系统设计的组织结构，是在遵循企业组织理论的一般规律和企业组织设计的一般要求的基础上，结合餐饮企业自身特点而进行的。该系统下的组织结构应遵循任务、目标原则，精干高效原则，相对封闭原则，统一指挥、分级管理原则，管理幅度和层次原则，权责对等和才职相称原则以及相对平衡原则。该系统下的组织结构应遵循科学的设计程序，以使餐饮企业组织结构的设计过程标准化和规范化。

总之，经过科学的组织结构设计，整个餐饮企业组织应达到如下标准：①有直接的、明确的权力和职责路线;②有连续的业务流程;③组织中各个层级向上、向下和横向传递信息迅速而协调;④对每一岗位的工作能进行客观的评价;⑤组织中的每个人都能胜任工作，并有良好的士气和高度的工作满足感。

餐饮企业运营系统的设计目标：明确管理的基本准则

餐饮企业现代化运营管理应具有的基本准则具体如下：

(一)系统化

按整体组织原则管理餐饮企业。从系统科学的角度来看，餐饮企业是一个由各种要素组成的有机整体，而餐饮企业运营管理则是一项复杂的系统工程，有着十分复杂的内外联系。针对其综合性、系统性、开放性和动态性的特征，在餐饮企业运营管理过程中就必须从整体上把握管理对象，并在动态中把各环节联系起来——在建立并处理企业各要素之间的关系的同时，保持与外部的协调发展，使各方面都为实现整体目标而努力。

(二)规范化

按标准规范管理餐饮企业。企业是与内部各方面和与外部方面相联系的整体，只有各方面协调一致，才能顺利发展。按标准规范组织经济活动，是协调各方面关系的有力手段。组织经营活动，要根据有关的标准，如餐饮产品的质量标准、服务标准、卫生标准、定价标准以及餐饮设备设施及场地规划标准，并根据有关的规章，如有关的法规、纪律、制度、职业道德和岗位责任制等，进行管理活动。

(三)信息化

根据信息组织现代餐饮管理。在现代社会，信息是一种资源。对信息的收集、利用和开发，能增加企业的利润。因此，餐饮企业要建立信息中心或市场开发部，并广泛收集行业、地区、国家和国际的信息。企业要利用市场信息，组织企业的经营活动;要利用信息，进行预测、决策、计划、控制和检查等管理活动。企业要采用先进的计算技术和通信设备来利用和开发信息，使企业经营管理工作更为现代化。

(四)市场化

按市场供求关系经营餐饮企业。企业是市场的主体，一切经济关系要通过市场来实现。餐饮企业要通过市场取得生产要素，组织生产经营活动，参与市场竞争，开拓市场，开发新产品;要通过市场调节经营活动，实现效益目标;要以按劳分配为主体、各种分配并存的方式体现效率优先、兼顾公平的原则;要建立社会保障体系，实行社会监督，维护企业的正当权益。

餐饮企业运营系统的设计目标：构造标准的作业流程

餐饮业的标准化包括材料的标准化、食物处理的标准化、店面布置的标准化、人员服务的标准化以及各种行政作业的标准化等。标准化工作是餐饮经营获得成功的关键因素之一，然而国内许多企业却常常忽视此点，以致产品及服务的品质难以控制。

餐饮企业作业流程的规范设计，其主要内容包含两个方面。一方面是对餐饮企业的整个组织系统的运作进行流程规范设计，这是部门流程规范设计的前提，也是餐饮企业能够统一协调运营的基础。它包括餐饮企业整个组织系统的运营和一些主要的有关餐饮企业全局性工作的作业流程设计。另一方面是对餐饮企业的各个部门的运作进行作业流程设计，这些部门的运作构成了餐饮企业运营的主体，也是餐饮企业作业流程规范的主要内容。

餐饮企业组织系统流程规范设计是指对餐饮企业组织整体的运作和关系餐饮企业全局性、战略性的业务工作进行规范化的流程设计。其目的是确保餐饮企业整体组织功能的充分有效发挥，为餐饮企业各个职能部门的正常运作提供组织保障和功能支持。流程贯穿着整个餐饮企业的运作，促进着餐饮企业组织结构的不断完善和组织功能的不断丰富。

对餐饮企业的作业流程规范，遵循的思路是“针对重点，提炼共性，示范设计”。餐饮企业的规模、所处的环境、具体的营业类型、企业的风格、管理者的管理思想等都各不相同，使得餐饮企业在组织结构的设计、组织功能的发挥等方面也互不相同。因此，在对餐饮企业进行作业流程规范时，主要是根据餐饮企业组织结构设计、功能界定的一般共性，提炼出餐饮企业作业流程规范的主要设计方面的共同特点，为各个餐饮企业提供一个较为规范化的参考模本。

餐饮企业运营系统的设计目标：提供创新经营的途径

餐饮企业经营要求有目的地系统探索，创新经营。在这一点上，我国的经营情况和世界发达国家相比还很落后，其不仅表现在设施和设备上，而且还表现在经营观念上。但是只要勇于探索，就能开发创新，使经营成果在短时间内有较大的突破。创新已成为餐饮企业成功经营的突破口，这是因为：

(一)创新是餐饮企业生存和发展的根本要求

根据产品的生命周期原理可知，企业的发展不是一劳永逸的，需要根据市场的变化，不断创新，尽可能延长产品的成熟期，才可能持久地保持产品的竞争能力，使企业经营在市场竞争中立于不败之地。尤其是餐饮企业，如果固守一种特色，一成不变，在某段时期内可能会有一定的优势，但随后就会被更具吸引力的其他企业超越或替代。

(二)创新是餐饮企业适应市场竞争的必然选择

在市场经济的条件下，企业若想在菜品品种、质量、价格、服务上占有优势，就必须不断创新，否则很难吸引更多的客源。

(三)创新是餐饮企业提高经济效益的重要途径

到目前为止，我国的餐饮业一直处于低水平的发展阶段，环境差、质量低。这种状况与市场需求不相适应，客观上也要求餐饮企业不断创新。要想在经营上取得突破并提高企业的经济效益，就离不开创新。

餐饮企业经营创新有时候来自于同行业经营成功的企业或者是竞争对手的成功之处。餐饮企业运营系统浓缩了餐饮业众多成功经营企业的精华之处，并将其提炼为具有可操作性的模本。

餐饮企业运营系统的设计目标：提高从业人员的素质

目前餐饮企业的服务人员素质参差不齐，整体水平不高。餐饮企业运营系统针对餐饮从业人员低素质的弱点，提出了对餐饮从业人员的素质要求。餐饮服务是由餐饮部的服务人员提供给宾客的，是使对方得到以享受为实质内容的特殊服务，并且随着现代饭店服务业竞争的日趋激烈和消费者自我保护意识的增强，宾客对餐饮服务质量的要求越来越高。因此，要做一名合格的餐饮从业人员，应具有较高的思想政治素质、正确的服务态度、广博的知识、较强的能力和较好的身体素质等。

(一)思想素质要求

餐饮从业人员的思想政治素质是其基本素质的根本，对于提高其他基本素质具有重要的指导意义。餐饮从业人员要有高尚的职业道德，要有敬业乐业的精神，要树立较强的纪律观念。

(二)身体素质要求

餐饮从业人员良好的身体素质是做好餐饮服务工作的基础。餐饮服务在满足宾客饮食的物质需要的同时，还要满足宾客的精神需要，使其感受到美的愉悦。因此，餐饮从业人员应具有优美的体态、健康的体魄和良好的个人卫生习惯。

(三)业务素质要求

1.服务态度要求

服务态度是指餐饮从业人员在对宾客服务过程中表现出来的态度，其好坏直接影响宾客的心理感受。因此，从业人员既不要妄自菲薄，将自己的工作视为差役奴仆一般，’也不要无所谓，马虎大意，而应牢牢树立起职业意识。服务态度的表现取决于员工的主动性、创造性、积极性和责任感。餐饮从业人员正确的工作态度可简单概括为“真诚的服务”，即要用热情、主动、耐心、周到的服务态度去接待每一位宾客。

2.服务知识要求

餐饮从业人员应具有较宽的知识面，这是其个人专业素质的最直接的表现，也是餐饮服务水准最基本的体现。具体包括：①基础知识，包括员工守则、饭店意识、礼貌礼节、职业道德、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等;②专业知识，包括岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设备设施的使用与保养、饭店的服务项目与营业时间、沟通技巧等;③相关知识，包括哲学、美学、文学、艺术、法律、各国的历史地理、习俗和礼仪、民俗与宗教知识、本地与周边地区的旅游景点及交通等。

3.能力要求

餐饮服务既需要规范化、标准化的操作，同时又离不开满足不同消费者需求的个性化服务理念，只有这样才能使整个服务质量得到进一步的升华与提高。因此需要餐饮从业人员具备各种不同的能力，如语言能力、应变能力、推销能力、操作能力、观察能力、记忆能力、自律能力等。

餐饮企业运营系统的设计目标：增强防范风险的能力

经营机会与经营风险是互相联系、互相依赖、共同存在于经营环境中的一对孪生姐妹。经营风险，是指餐饮企业在为赢得某一个经营机会，实现企业经营目标的过程中可能遭受的损失，经营环境的客观变化是经营风险产生的源头，而真正使企业遭受风险威胁的原因却源自企业本身。

餐饮企业在利用经营机会，不断开拓经营领域的过程中，难免遇到各种各样的风险。为此，餐饮企业在利用经营机会的同时，要正视各种可能存在的风险，想方设法采取措施，防范风险，弥补风险造成的损失，保证餐饮企业不断壮大。

目前，不少餐饮企业对风险的预测能力是有限的。因此，为避免餐饮企业在创新经营过程中遭受损失，餐饮企业运营系统为企业提供了两种避免风险的方法。

首先，餐饮企业应认识到在经营资源有限的情况下，创新经营过程具有较大的风险，一次性投入有可能会使企业全军覆没，应该采取投石问路的态度，分期分批根据经营结果逐渐投入。就企业创新经营的整体方案来说，也不宜一次性全面铺开，而应分段推进，稳扎稳打，步步为营。一般来说，对于刚刚起步或初次进入一个新的市场领域的餐饮企业，应特别重视这种方法。尽管目前的利益不大，但权衡全局，它可以使餐饮企业脚踏实地地向经营目标推进。

其次，要多观察和注意同行业企业的所作所为，当发现同行业其他企业在产品、服务或经营措施等方面有新的举措并可借鉴时，就要进行彻底的调查与研究。如果其中有优点，就要研究自己是否在此基础上有更好的方法;如果其中有缺点，则首先观察他们有什么改善的方法，然后再根据其实施的结果，自己再拟订一套超越同行业其他企业的行动方案。这种模仿同行企业的方法的实质就是把别人当作试验品，无论其成功与失败，本企业都能根据它们的经验或教训来制定策略。

同时，餐饮企业运营系统通过预警机制和运行控制系统的建立，为餐饮企业在日常经营过程中对运营风险的防范与规避提供了基本的指导思路，能够有效地降低餐饮企业各种经营风险发生的概率，使餐饮企业的运营处于健康的良性循环状态。

美食网站建设目标（美食网站建设规划书）